Japp, nu är Persiljan skördad, och det mesta mixades och blir så gott i pastadegen, pesto och såser.
Det som rymdes i lilla torken ska torkas och blandas i ett egengjort örtsalt. Frysboxarna är oroande fulla och snart så kommer oxköttet från bonden i byn, så det som kan ska naturligtvis torkas för att inte ta upp plats i frysarna.
I morgon ska rödbetorna skördas och sedan kan pallkragarna tömmas för att fyllas på nästa vår igen. Rödbetorna är i mitt tycke så goda, så där blir det knappast något över till infrysning, utan vi avnjuter dom färska, gratinerade med getost eller en klick smör. Jag är odlingsglad och känner mig så rik när jag har fina råvaror som vi kan njuta av den kommande vintern.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar